食疗养生的特点,何为食疗养生

中药食养食疗的思想及特点是什么?

中医食疗学的特点是“食物药用，讲究个体化”。营养与药理相结合 中医食疗学注重将营养学、药理学和中医理论相结合，强调食物不仅具有营养价值，还具有药用价值。

因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之***。

“防治兼宜，效果明显”。药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。尽管药膳食疗原料多系一些温和滋补药物或普通食物，但只要方法得当，其防治疾病和健身养生的效果比较显著，此乃其特征之三。

药膳的作用：药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。强身防病 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。

食养原意指食物的营养、滋养作用，后扩展成为合理选择、制作、使用膳食而养生。中医食养的概念，针对的是非疾患人群，充分体现了中医预防为主的思想，是研究合理膳食，使其充分发挥营养保健作用的学术。

食疗 合理利用食物的特性或调节膳食中的营养成分，用以防治疾病称为食疗。简而言之就是利用食物预防和治疗疾病，称为食疗。所谓药膳；它是取药物之性，食物之味，相辅相成，共同配伍共同烹饪而制作出的膳食称为药膳。

食物的养生特性是指什么?

按照中医温病（外感病）的说法，有外感初起，邪热伤津直至病后，饮食调养、运用也甚为巧妙。一味食物，因其干鲜不同，其效用也是有别的。

饮食养生是中国饮食文化的主要特征之一，它强调了饮食对人体健康的影响，以及利用食物来预防疾病和促进康复的重要性。在中国传统文化中，饮食不仅仅是满足生理需求，更是一种生活方式和文化的体现。

体现了阴阳、协调脏腑的整体营养观；体现了全面膳食与审因用膳想结合的特点。做到不偏食、不过食，因人、患者不同，***用不同的饮食模式，因体质、职业、信仰、病情、时、地的差别做到审因用膳、辩证用膳。

“性”就是性质，也叫做“气“，是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，包括食物产地、***集、贮藏、加工、烹调、四气、五味、配伍、禁忌等。“食性”与中药的“药性”理论相似，中医称为“四性”或“四气”。

中医药膳是指具有强身健体（保健）、防病与治病等作用的特殊膳食。即在传统中医理论指导下，将具有治疗作用的不同药物与食物有机地配合，***用合理的烹饪与制作技术，加工成具有色、香、味、形、效的餐饮食品。

食疗养生和医疗养生的区别是什么?

1、效果不同：食疗养生的效果通常是缓慢而持久的，它可以预防或减少发病的可能性，也可以***药物或其他治疗手段的效果。

2、食物疗法和药膳食疗有很大的不同。食物治病最显着的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。

3、食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。保健，意思：保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病，医疗机构所***取的综合性措施。

4、我所倡导的靠医生不如靠养生，靠药疗不如靠食疗，主要是针对在病人中占大多数的慢***人来讲的。什么是慢***？简单的说，就是那些因长期不良的饮食生活方式导致的疾病，简称「 ”生活方式病”。

5、食疗与养生的含义2 中医食疗药膳基本概念 食养、食疗与药膳均为中医术语。三者既有联系又有区别，都与正常饮食密切相关。 食养即饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的。中医历代医家都十分强调饮食营养的重要性。