美食风味饮食风俗是什么-美食风尚

你们的家乡过年有什么特色美食和特色风俗?

1、我的老家是山西原平。每逢过年，家家户户必吃食物排行第一的，一定是枣山了，花糕，也就是花馍馍。各种各样的花馍馍，家家都有，大年三十先给各路神仙（灶君爷，土地爷，天地爷）上贡，也是一种祈福。

2、小赌怡情：过年还有一项***活动便是打***了。家人之间的打***也是情感交流的一种方式，我打***的技能都是老爸和老妈教会的，绝了，高中的时候就会了。

3、花馍寄寓着人们深厚而美好的感情，是孝义人民过年不可缺少的一环！花馍 石头饼 到了腊月二十九，人们便开始焙烤走亲戚时携带的石头饼。石头饼，顾名思义是在制作过程中会有石头参与其中。

4、每个地方过年的习俗不同，饮食习惯也有所不同。北方人的年夜饭，那是相当的丰富，最常见的就是鸡、鸭、鱼、羊、猪肉，牛肉。

5、我的家乡辽宁位于中国东北，是一个半临海的省份，辽宁过年时的特色美食里海鲜类居多，作为东北三省之一的辽宁省，年味美食也具有浓浓的东北菜特点。

6、还是甲骨文的故乡、周易的发源地、红旗渠精神的发祥地，在这个有悠久史和文化沉积的城市在过年的时候富有地方特色的年味美食和特色风俗可不少。

请简单介绍汉族特色食品和文化习俗

饺子 饺子，是中国传统食物，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。茶 汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族的风俗特色：汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。

汉族的风俗特色：饮食习惯 汉族主要主食饮食习惯以稻米和小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，此外茶和酒是汉族的传统饮料。语言文字 汉族语言都是以汉语为主，文字都是以汉字为主。

山东的饮食风俗

1、莱阳南乡以白面包黄米蒸食以代粽子，名为“银包金”。端午节煮鸡蛋吃也连带许多风俗，有说此日吃鸡蛋不腰痛的，有煮熟鸡蛋趁热在小孩肚上滚动说这就可以免肚子痛的。

2、棋子块山东很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子块的习俗。二月二这一天要吃棋子，它象征龙鳞，它的形状是一个菱形，两头尖，它是用面做成的，先将和好的面擀成薄饼状，然后切成手指甲大的菱形小块，晾干后放在锅里炒制而成。

3、美丽的山东省有着丰富的饮食文化，饮食民俗别具一格。鲁菜是我国“八大菜系”之一，包括济南菜、胶东菜、孔府菜和其他地方菜，各有所长，各有特色。

4、花饽饽 距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。目前花饽饽主要分威海大花饽饽，烟台盘饽饽。

5、炊具 铁锅，又称大饭锅、大锅。常见有大小不等的八印、七印、六印、五印、四印的数种。锅盖，木制，有梁与把手，以梧桐木为料者最佳，又常以七块或八块木板拼成，谚曰：“锅盖，锅盖，七块，八块。