风味食品大全烹调配方,播放风味食谱

介绍风味食品爆炒田螺

1、田螺下锅前先用油捞一下，再加入紫苏和葱段等香料混着炒熟。炒田螺所用的油也并非普通的的花生油，而是烧鸭油，这样炒出的田螺，不但汁液饱满，还带有烧鸭的香味。 刚炒好的田螺冒着腾腾热气，被酱汁和辣椒包围着，煞是诱人。

2、买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。

3、爆炒田螺太香了，让小哥吃起来一个接一个的停不下来。

4、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

关于吃,你有哪些秘密配方或者独特吃法?

关于吃的秘密配方或者吃法有很多种，下面列举一些比较常见的： 煮食用蘑菇或香菇时，加一些醋或柠檬汁可以增加它们的味道。 在煮土豆或面条等淀粉类食物时，在热水中加一勺食盐或小苏打可以使食物更加松软。

香辣蟹酱料 实用指数：香辣下饭 虾蟹除了水煮清蒸外，真的可以试试看香辣蟹！螃蟹一切两半，加入香辣蟹酱后不需要加其他的调味了，超级简单。

其实也不是！接下来要和大家分享一个鸡蛋西红柿的的全新搞怪食用方法——番茄蒸鸡蛋。这一道番茄蒸鸡蛋，香味之清爽、味儿之美味、口味之丝滑、层级之丰富多彩，全是在传统番茄炒蛋身上所感觉不到的。

碗装麻辣辣烫配方以及操作流程

1、火锅丸子自然解冻，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开。锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香、炒出红油。

2、〖配料〗鄢县豆瓣酱、麻辣烫料适量、浓汤宝、大葱、生姜、花椒、辣椒。〖做法〗在锅中放入少许豆油，开火热油；待油温升热后加入邺县豆瓣酱炒出红油。

3、麻辣烫做法如下：姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片。小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决方法：烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。

5、粉丝、粉条、河粉、海带、油菜心、绿豆芽、白菜卷、鸡肉丝、净肉丝、豆腐泡等。客人吃得时侯先选料、烫熟后装于碗中、浇上麻辣汤汁、撒上油酥花生、榨菜丝或丁、葱丝、香菜段、淋上香油即可。

各种夏日清凉食品\饮品的做法

选择孩子喜欢的水果打成果泥状；在冰格里倒入酸奶（浓稠的），再分别加入不同的果泥，分层时注意别摇晃冰格，然后平放到冰箱冷冻室，放置结冰固态状。

自制夏日饮品合集|清爽解渴做法简单 翡翠冰沙甜瓜去皮切块，一部分打汁，一部分加冰块破壁机打成沙。杯底放甜瓜块，倒少许甜瓜汁，倒入冰沙、再倒入酸奶。多肉葡萄葡萄洗净加冰块破壁机打成冰沙。

做法： 雪梨洗净去皮，[_a***_]可放入榨汁机的大小。 香蕉去皮切成数段。 生菜洗净，包裹著香蕉。 柠檬连皮对切为四份，去核。 将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

冰镇西瓜：西瓜含有丰富的水分和葡萄糖，是夏季最佳的解暑水果。 iced coffee：冰咖啡充满了清凉与苦味，能够提神醒脑。 清爽沙拉：沙拉是夏季降暑的必备美食，可以选择富含水分的蔬菜水果调制。