风味家常菜食品搭配大全-风味家常菜食谱大全

分享七道简单好做的家常菜,荤素搭配,味道超棒,超下饭

蒜黄炒油豆腐原材料：韭菜苔、油炸豆腐、辣椒、小辣椒、姜、食用油、食用盐、味精、酱油做法：把红青清洗切条，油炸豆腐切条、把蒜黄清洗切条、姜切碎。

步骤一：番茄用开水烫一会儿去掉外皮，切成小丁，备用。鸡胸肉切丁盛入碗中，加一点盐、生抽、淀粉腌制十分钟，备用。步骤二：起锅烧油，鸡胸肉丁下锅翻炒至变色，盛出。锅中烧水，玉米粒煮熟后捞出备用。

凉拌鸡爪原材料：鸡爪、香油、米醋、生抽酱油、米酒、朝天椒、盐、味精、姜、蒜、朝天椒、糖、香菜做法：姜一部分切成片一部分切碎，蒜、朝天椒、香莱切碎。凤爪裁掉手指甲洗完预留。

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豆腐烧牛肉原材料：水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法：牛羊肉清洗，拿刀沿着纹路切成小块。

家常菜五香驴肉食物：五香驴肉一块、尖椒适当、大蒜叶子一根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、作法五香驴肉切割成小块后，添加米酒、味极鲜和耗油拌匀，腌渍一下，尖椒切圈、大蒜叶子切割成段。

熘豆腐做法：豆腐切块；用食盐水焯一下，捞起来放凉水里；葱姜蒜剁碎，辣椒干剁碎；皈依抽和耗油，后放盐和糖，放进冷水调酱预留；锅里加点油，炒豆腐放进调料汁，倒进芡粉，放进芝麻油起锅。

作法：直接把牛肉切割成块状，用材酒和生姜粉腌渍。封住保鲜袋放进冰箱中冷藏4个小时以上。把西红柿和红萝卜切片，葱切条、生姜切成片。备好香辛料，随手用高压锅烧一锅开水。

麻辣烫做法备好需要食物：蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。

越吃越香,荤素搭配,美味营养,家人吃的津津有味的几道家常菜有哪些?

青芒芦笋炒肉丝 食物：猪肉丝、青芒、茭白、辣椒、红萝卜、生鸡蛋、盐、味精、油耗、生抽酱油、米酒、白砂糖。

另起油锅文火爆香圆葱末，下绿豆糕，添加2一茶匙黑椒汁、1一茶匙生抽、1小勺白砂糖和少量煮年糕的水炒匀，转走红，倒进煸好一点的牛肉粒，迅速炒匀就可以。

蒸好的南瓜从锅里拿出，碾碎南瓜泥。锅里加点油，把炒好的肉沫放进锅里煸炒一分钟。然后把南瓜泥放锅里和肉沫一起煸炒1min，熄火起锅。摆放造型设计，进行。

米饭配菜家常菜有哪些

肉沫茄子 肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。其做法简单，色香味俱全，营养丰富。

红烧肉：红烧肉是一道传统的中式烹饪菜肴，将猪肉块用酱油、糖、料酒等炖煮，使其入味并变得色香味俱佳。 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道经典的川菜小炒菜，将土豆切成丝，搭配醋、辣椒和其他调料炒制，口感酸辣开胃。

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味，是菜肴主要传统味型之一。成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟[_a***_]。

第5道菜就是泡豇豆炒肉，这也是一道非常家常的菜，用泡豇豆和肉末一起炒，吃起来非常酸辣可口，而且口感爽脆，舀一勺和米饭拌在一起，香麻入味。

鱼香鸡肉丝是一道以鸡胸肉（切丝）150克、小黄瓜（切丝）2条、蛋白2大匙烹制而成的菜品。肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。