东北菜算鲁菜,东北菜算鲁菜吗

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东北菜算不算八大菜系之首,东北菜算不算八大菜系之首呢

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地域特色菜品食品历史背景,地方特色食品的发展

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中国的菜系和其文化背景闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。在这种形势下,徽菜,也就作为菜系在全国出现了。古徽州也是徽商的发祥地,明清时期徽商称雄中国商界300多年,有“无徽不成镇...
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