盖浇饭菜谱大全素菜类:长豆角茄子盖浇饭、青椒毛豆盖浇饭、芹菜炒香干盖浇饭、芹菜干丝盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、青椒土豆丝盖浇饭、韭黄炒蛋盖浇饭、韭菜炒蛋盖浇饭。豆腐西红柿盖浇饭 原料:豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭 豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。麻婆茄子盖饭:材料 茄子、肉馅、...
湘菜菜谱、做法及图片1、做法 包菜手撕成大片过水备用;下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。另一种做法,更正宗也更复杂,湖南都是这样做的。2、麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火,口感:香辣可口,子鸡的肉质香嫩可口,非常下饭好吃。...
家常烹饪土豆方法1、具体制作方法:第一步:准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步:把土豆去皮,然后擦成丝。(也可以切成丝,这个看自己方便。)第三步:把土豆丝放入盆中,用清水清洗两遍,把表面的淀粉去除。2、技巧1:在选择土豆的时候,一般不要块头过大的土豆,而要选择小而略长的...
菜谱家常菜做法大全图白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2白菜洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜,翻炒至软。经典家常菜菜谱:农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。...
八大菜系经典菜谱中国八大菜系的代表菜: 鲁菜。代表菜:糖醋鱼、锅烧肘、葱炒羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、牡蛎黄、蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆芽、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、酥鸡、黄鱼豆腐汤等。鲁菜代表菜:糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省,集大成者就是孔府家宴,后来成为官菜,...
学校门口有哪些小吃?1、【推荐烤冷面】推荐做法:金针菇,香菜,洋葱,冷面,鸡蛋,火腿肠;菜谱做法:所有的配菜先洗干净,洋葱切末、金针菇去根、香菜切末;锅内倒油,放入冷面煎制,煎到冷面变软打上一颗鸡蛋,给它搅散。2、冰粉凉虾(推荐指数五星)首当其冲,想到的一定是这个,夏天的标配。而且成本低低,我自己...
福建菜系有哪些名菜?佛跳墙 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。福建有十大名菜,分别是佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤氽海鲜、海蛎...
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?香辣土豆片炒肉 食材:土豆2个、猪头肉1块、青椒2个、小葱1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、十三香少许、水淀粉适量。做法:猪头肉切片、葱和辣椒切好、土豆去皮切片后,开水入锅焯烫1分钟捞出备用。最下饭的家常菜有:鱼香肉丝、辣椒炒肉、宫...
盖浇饭菜谱大全1、③原锅留底油烧热,放入木耳、西芹翻炒几下,加番茄酱和少许水,烧开后放入鱼片、味精,翻炒均匀,浇在米饭上即可。2、麻婆茄子盖饭:材料 茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱 做法 茄子切适当大小,葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中,用大火炸软,取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水...
凉皮调料的做法:一些口感上佳的食谱推荐1、准备凉皮,切条之后用色拉油抓匀,烤麸切小块,香葱洗净,黄瓜去皮洗净,备用。2、把葱和香菜切碎成葱花和香菜碎分别备用。取一个碗放入适量的蒜泥、芝麻、盐、鸡精,搅拌均匀成为白色的糊状物。将白肉切丝,随后将葱花、香菜碎、肉丝一并放到调料碗中,充分搅拌均匀即可。3...