大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风味菜肴 佐料怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风味菜肴 佐料怎么做的解答，让我们一起看看吧。醪糟做烹饪调料好在哪里？醪糟是一种发酵食品，可以认为是“酒”的一种。蒸熟的糯米按比倒拌小曲(醪糟pei，菌种)经发酵就得到醪糟。如果拌大曲(酒曲)...