怎么做土豆烧牛肉才有绝妙的口感和味道?第一步，首先把买回来的牛肉清洗干净，冲洗掉多余的血水，土豆和胡萝卜也清洗干净，切成滚刀块备用。第二步，把牛肉倒入锅中，锅中倒入适量的清水，没过牛肉，大火烧开，焯水4分钟左右，捞出冲洗干净，沥干水分。先把牛肋肉改刀，切成小块，中间牛肉比较肥，肥的牛肉可以切得稍微...