烹饪是什么意思1、“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。2、烹饪的意思：做饭菜。读音：pēng rèn。解析：烹饪是一种复杂而有规律...