干锅做法1、移至干锅，撒上香菜和白芝麻，淋上香油即可。2、胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。3、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再...