茶餐厅的饮食特色和饮食文化事实上，茶餐厅的特色也正正体现了中国香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变、价钱要实惠、行事方式中西合壁，总之，要用最快捷妥当的办法把事情弄好。例如，猪扒包和烧腩肉饭比较适合男性食客；而蛋挞和芝士牛肉通粉比较适合女性食客。除了菜品，港式茶餐厅还有很多独特的文化。例...